Moelleux aux pommes

Gâteaux qui allie le moelleux du cake et l'acidité des pommes.

Une petite merveille assez saine. Vous pouvez le faire sans beurre, le gâteau sera un petit peu plus sec ou vous pouvez remplacer le beurre par un peu de purée d'amande.

• 2 pommes

• 3 oeufs + 1 blanc

• 110g de farine de blé complète

• 1/2 sachet de levure

• 50g de beurre

• 30g de sucre

Préchauffez le four à 180°

Epluchez et coupez les pommes en dés.

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre au fouet.

Ajoutez la farine et la levure en pluie, ajoutez le beurre fondus.

Dans un moule beurrer, versez une partie de l’appareil pour recouvrir le fond. Ajoutez les pommes. Et recouvrez les pommes avec le reste de l’appareil.

Enfournez pour 25, 30minutes.